Cilj programa
Osnovni zadatak slastičara je pripremanje svih vrsta kolača, krema, sladoleda, voćnih
salata i drugih slastica. Između ostalog, on naručuje namirnice, provjerava njihovu
kakvoću, skladišti ih i čuva od kvarenja. Svaki slastičar mora pored slastičarskih
vještina biti i snalažljiv, uredan, odgovoran i organiziran kako bi mogao sudjelovati
u svim dijelovima postupka pripreme slastica.
Kod ovog zanimanja važna je kreativnost i umjetnička sposobnost stručnog radnika.
Program obrazovanja se provodi u dobrim prostornim uvjetima uz pomoć i savjete vrhunskih
stručnjaka.
Moguće je napredovanje u struci polaganjem majstorskog ispita i stjecanjem kvalifikacije
majstor slastičar, što je vrlo cijenjena i tražena titula.